By Bordowy miód nie wykazuje udokumentowanej większej toksyczności niż inne kolory miodu, a największe zagrożenie zdrowotne związane z miodem wynika z ryzyka botulizmu niemowlęcego, a nie z barwy produktu. Botulizm niemowlęcy — najważniejszy czynnik ryzyka Największe zagrożenie życia związane z miodem to botulizm niemowlęcy, spowodowany toksyną wytwarzaną przez bakterię Clostridium botulinum.
Ghee a cholesterol – co naprawdę mówi nauka?
Ghee to klarowane masło o długiej tradycji kulinarnej; jego wpływ na profil lipidowy zależy od kontekstu dietetycznego, ilości spożywanego tłuszczu i indywidualnej predyspozycji metabolicznej. Poniżej przedstawiono szczegółowe wnioski naukowe, mechanizmy działania, konkretne liczby oraz praktyczne wskazówki, które pomogą ocenić, kiedy ghee można bezpiecznie wprowadzić do diety, a kiedy warto zachować
